|
|
Koolraap Stamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg kruimig kokende aardappelen(geschild en in stukken),
zout,
30 g boter,
1 koolraap(geschild en in blokjes),
2 tl suiker,
1/2 tl kaneelpoeder,
1 zakje Knorr jus voor stamppot,
4 gehaktballen a la minute ,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar.
Smelt intussen de boter en schep de koolraap, de suiker, het kaneelpoeder en zout naar smaak erdoor. Bak alles 5 min. al omscheppend op een halfhoog vuur.
Voeg 1 dl water toe en stoof de koolraap in ? 20 min. helemaal gaar.
Bereid intussen de jus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwarm de gehaktballen in de jus. Giet de aardappelen af en stamp de koolraap met het kookvocht erdoor. Serveer de stamppot met de gehaktballen en de jus.
|
|
|